Entre santos, dioses y la gente: La fiesta y la comida. Tradición culinaria y fiestas patronales en algunas comunidades de Ixmiquilpan y Orizabita

Para abordar la religión otomí es necesario reconocer que es producto del sincretismo desarrollado a lo largo de la historia de este grupo, lo que explica la existencia de elementos mesoamericanos compartidos y relaciones interculturales que en combinación dan como resultado manifestaciones propias del grupo. Este trabajo es producto de un largo proceso de reconocimiento de las formas culturales expresadas en el proceso festivo de dos regiones que funcionan como núcleos devocionales hierofánicos representados desde la figura de cristo, sus formas rituales y, desde luego, la comida como uno de los aspectos centrales que combina el ritual, el mito, la fiesta y la cohesión social. A partir de tres apartados y desde un análisis simbólico estructural de la cratofanía del cristo de Jalpan venerado en Ixmiquilpan, y del cristo del Buen Viaje, venerado en Orizabita, ambos de Hidalgo, se aborda esta interrelación entre fiestas patronales, ritualidad, comida, función social e identidad.

Palabras Clave : otomí, Hidalgo, fiestas patronales.

Como citar:

Entre santos, dioses y la gente: La fiesta y la comida. Tradición culinaria y fiestas patronales en algunas comunidades de Ixmiquilpan y Orizabita. Religiones Latinoamericanas. Nueva Época, 15(1).
https://www.religioneslatinoamericanas.com.mx/articulo/galicia-gordillo-15-5/

Referencias

1. Arias González , J. & Hernández Palacio, C. (2021) El deleite de los Tlatoque. Consejo Estatal para el Desarrollo Integral de los Pueblos Indígenas del Estado de México. Gobierno del Estado de México.
2. Arenas Gómez, J. (2020). Vitalidades en flujo: de pagar, ofrendar y alimentar a los seres del origen entre la gente I´ku. Tabula Rasa, 36, 73-99. doi: https://doi.org/10.25058/20112742.n36.03
3. Báez-Jorge, F. (1988) Los oficios de las diosas. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver., México.
4. Báez-Jorge, F. (1994) La Parentela de María. Universidad Veracruzana. México
5. Báez-Jorge, F. (2013). Entre los naguales y los santos: religiosidad popular y cosmovisión mesoamericana. Universidad Veracruzana.
6. Barba, L. (2008). Los residuos químicos en la cerámica. Indicadores arqueológicos para entender le procesamiento de alimentos y el uso de recipientes. En XXX Convegno Internazionale di Americanística. Alimentazione e cultura nell´America indígena: arkcheología, storia e antropología. Perugia, Maggio
7. Broda, J. (1991) Cosmovisión y observación de la naturaleza. El ejemplo del culto de los cerros. En Arquoastronomía y Etnoastronomía en Mesoamérica. IIH. UNAM. Mexico.
8. Broda, J.(2001). Cosmovisión y observación de la naturaleza: el ejemplo del culto a los cerros en Mesoamérica. En Broda, J. & Carrasco, D. (Eds.), El México antiguo: sus áreas culturales, los orígenes y el horizonte clásico (pp. 461-500). INAH / FCE.

Lista completa en el PDF del artículo